Comer en la ciudad de México, una experiencia diferente.

La clásica torta de jamón con queso blanco

Siguiendo con las recomendaciones para nuestros amigos turistas que piensan visitar la ciudad de México ahora voy a hacerles algunas recomendaciones para que puedan comer desde cosas muy pero muy económicas hasta comida de la mas alta calidad, todo dependerá de su presupuesto y su estómago.

Comer barato en la ciudad es de lo mas fácil, creanme que se puede hacer con la muy módica cantidad de 15 pesos lo que serían 50 centavos de dólar o 75 centavos de euro, así como lo han leído con esa cantidad se puede hacer, claro que está, lo que les voy a ofrecer no se acerca ni por mucho a una comida completa, se considera un antojo y se hace para pasar el hambre por un rato.

tacos de canasta en bicicleta

Puesto típico de quesadillas y sopes

Típico puesto de Tamales

Tacos de canasta, quesadillas, sopes, tlacoyos, tamales, tacos de guisado, tortas sencillas y muchas cosas mas que vamos a encontrar en los puestos callejeros y que requieren de muy poca inversión, eso si corren el riesgo de contraer alguna enfermedad ya que muchos se preparan con grasa, aceite, manteca de cerdo o algún otro condimento que solo los valientes nos atrevemos a ingerir.
Toda esta variedad de comida puede costar desde 4 pesos el taco de canasta hasta 18 pesos la torta de jamon con queso blanco, pasando por un tamal de maiz de 12 pesos, el taco de guisado de 18 pesos, el sope de 8 pesos, la quesadilla de 10 pesos o un tlacoyo relleno de frijol por 14 pesos.
Donde encontrar esta comida? Es muy fácil, por lo general estarán a la salida del las estaciones del metro, Metrobus, Hospitales, cines, mercados o paradas de autobuses.
Una comida corrida en una fonda, un pozole, un caldo de barbacoa, una birria, unas flautas, unos tacos de carnitas, tacos de carne de res, tortas cubanas, tortas de pierna de cerdo, unas enchiladas, una rica panza de res en caldo, chiles rellenos y muchas cosas mas que vamos a encontrar en locales un poco mas establecidos que el puesto callejero.
Una comida de este tipo puede fluctuar desde 40 pesos y hasta unos 75 dependiendo a cantidad a pedir y lo que se vaya a tomar para poder pasar el delicioso manjar.

Tradicional taqueria mexicana 

Donde encontrar estos establecimientos? Cerca de las zonas de edificios de oficinas privadas o de gobierno, salidas del metro o calles donde la circulación de personas sea muy intensa.

Tipica fonda de comida corrida o menú

Tacos al Pastor

Pero si quieren algo mas serio entonces la comida mas segura es la de los restaurantes de marca como Sanborn´s, VIP´s, Tok´s, El Portón, TacoInn, Tizoncito, El Fogoncito, y algunos mas que podrán encontrar en muchos lugares de la ciudad y una comida en estos establecimientos puede andar fluctuando entre 75 pesos y hasta 120 pesos, algo asi como 5 dolares y hasta 7 dolares. Lugares seguros, limpios y de comida de buena calidad.

VIP´S

Sanborn´s

De aqui en adelante la comida rápida puede resultar costosa para que lo van a comer, quiere decir que nos vamos al segmento de las hamburguesas, sushi, pizzas, hotdogs o jochos como le dicen, Subway y muchos mas restaurantes de comida rapida y de muchas calorías.
En marcas se van distiguendo, McDonalds, BurgerKing, Shushito, Domino´s, y muchas mas de las conocidas que nos pueden sacar de un apuro si es que no deseamos comer en restaurantes mas elegantes. Una comida aqui puede ir a 140 pesos o hasta 180 pesos segun la cantidad y el platillo a escoger.
Estos los pueden localizar por lo general en calles muy transitadas, cruceros importantes o centros comerciales.

Agregar leyenda

Luego viene el segmento de los restaurantes de comida especializada, italiana, mexicana, argentina, uruguaya, peruana, americana, griega, polaca, china, cantonesa, coreana y practicamente de todas las nacionalidades que se pueden encontrar.
Este tipo de restaurant lo vamos a encontrar en muchas zonas de la ciudad, especialemente hoy en Condesa, Roma, Juarez, Zona Rosa, Cuauhtemoc y Del Valle.
El costo de una comida aqui ya estará fluctuando entre los 200 pesos y hasta 350 por persona, lo que viene siendo 12 dolares y hasta 20 dolares por cada uno.

Tradiconales restaurantes en el barrio de la Condesa

El siguiente segmento ya es para personas que desean realemente comer bien, con elegancia, bien atendidos y con platillos mucho mas sofisticados que incluyan productos de muy buena calidad y elaboración mucho mas sofisticada. Muchos de estos restaurantes ya se consideran de estilo y de tema en donde se sirve poco pero con sabores muy refinados.
El costo de una comida en estos restaurantes puede andar entre los 350 pesos por persona y pueden llegar a gastar hasta unos 600 pesos, lo equivalente a 18 dolares y hasta 35 dolares por persona.
Para encontrar estos se vuelve mas complicado porque existen zonas mas definidas donde se establecen, por lo general son las avenidas mas importantes como Paseo de la Reforma, Av Insurgentes o la zona de Polanco.


Como ven la comida no es tan cara en la ciudad y menos ahora que el valor de la moneda se ha depreciado en relacion al costo del dolar, ya que actualmente un dolar equivale a 18 pesos lo que ha hecho que el pais se vuelva muy económico para quién basa su economía en dolares o euros.

Comer en la ciudad de México puede ser toda una experiencia y les puedo asegurar que no hay extranjero alguno que no haya sucumbido al abanico de sabores que la comida mexicana ofrece a sus visitantes con precios tan bajos o altos como uno quiera. Los tacos al Pastor son la comida que mas gusta a los extranjeros ya que mezcla la tortilla de maiz con la carne de cerdo y la piña dandole un sabor agridulce que encanta al paladar.

Les recuerdo que la comida mexicana por excelencia se sirve picosa, es decir que se prepara en un 99% con picantes que van desde los mas soft y hasta los mas fuertes que solo los paladares experimentados pueden soportar. Si no les gusta el picante lo mejor será que antes de pedir cualquier platillo se aseguren que no les incluyan salsa picante o lo que sería peor que haya sido cocinado con picante.
Cuando pidan de comer nunca pregunten si pica, lo mejor es preguntar si la comida contiene picante ya que cualquier mexicano les dirá; Si tiene chile, pero no pica lo cual es una mentira porque para nosotros nada pica y si pica es porque el chile es muy fuerte.

Pozole de maiz en caldo

En otro de los blog´s les comentaré sobre los diferentes chiles o salsas que se preparan en México y que le dan sabor a todo lo que comemos.

Transportarse por las calles de la ciudad de México

Siguiendo con las recomendaciones en esta ocasión me gustaría orientar a nuestros amigos turistas para aprender a moverse por la ciudad a través de los diferentes transportes que nos ofrece esta enorme ciudad.
Hacerlo es fácil y solo hay que cuidarse de entender la forma de ser de los mexicanos que viven en esta metrópoli; Metro, MetroBus, Taxi de sitio, Taxi de calle, Micro, RTP transporte público del gobierno, Uber y Turibus.
Para ser una ciudad de mas de 20 millones de habitantes me parece que tenemos una buena oferta de transporte y una vez que lo comprendes es fácil moverse, claro que hay que tener ciertas habilidades para usarlos, localizarlos y conocer por donde y para que sitio nos pueden llevar.
No duden en preguntar, el mexicano es tan amable que cualquiera les explicará con detalle que hacer y que transporte usar, solo tengan un poco de cuidado con las explicaciones de algunos, pueden resultar muy confusas porque para muchos expresiones como, aquí adelante, a la vuelta, derechito y llega, mas o menos cerca, donde vea una taquería y muchas mas pueden resultar terribles.
Como pudieron leer en el blog anterior ya platicamos un poco del metro y sus características y además contamos con un tren suburbano, metro de superficie, metro elevado, metro subterráneo y tren ligero, todo interconectado y además de económico nos ofrece la posibilidad de cruzar toda la ciudad con el mismo boleto, bueno casi toda la ciudad.
En el caso de los taxis podremos encontrar diferentes tipos de taxi, el de sitio que se solicita por teléfono, el de calle que se puede abordar en cualquier punto, el taxi de hotel que por lo general son autos normales de calle sin ningún distintivo salvo las placas de circulación, el taxi Uber que ahora esta de moda y los taxis ejecutivos que se usan a través de una llamada a celular directamente al chofer. El costo de estos es muy variable y depende del tipo de taxi, así como la distancia a recorrer.
Para los turistas me parece que el taxi de calles es el mas indicado, sin embargo habrá que tener cuidado porque se han hecho de muy mala fama tanto por el servicio como por las tarifas y el mal uso que se la ha dado para robar al pasajero. Estos de por si son muy astutos y se dan cuenta si el pasajero es turista y claro que la tarifa puede subir de forma cuantiosa. El costo de un viaje en taxi va desde los 12 pesos y depende distancia y tiempo será el costo, que por cierto, a veces no usan el taxímetro y piden una cantidad determinada por el viaje, claro que es ilegal pero no hay forma de evitarlo porque no tienen una supervisión estricta. Un costo normal para un turista que se mueva dentro de la zona centro puede ser de 30 a 60 pesos aproximadamente si el viaje es rápido y sin mucho tráfico.

Estos son los dos tipos de taxi de calle











El transporte publico masivo es otro tema, las micros o microbuses son vehículos que siguen una ruta determinada y se detienen donde se las hace la parada, en estos casos los choferes son bastante agresivos y mal educados, no todos pero si hay un buen número.



















Además de estos, existen rutas de autobuses tanto del gobierno como particulares y se van distinguiendo por el tipo de unidad y los colores, asi los RTP por lo general son verde claro y naranja, *la micro* también es verde pero a estos les caben sentados unas 18 personas y al subir el chofer es el que cobra y en efectivo. El costo de este es de 2 o 5 pesos, realmente es regalado el viaje. 

También están las famosas Micros que por lo general son privadas y los choferes corren porque tienen que subir a muchos pasajeros y eso les permita ganar dinero, aquí deben tener cuidado por que a veces no son muy bien portados. Estos paran donde sea y cobran en efectivo el pasaje que va de 5 a 6 pesos dependiendo la distancia a recorrer para ellos ustedes solo le indican a donde bajaran y el calcula la distancia. Llevan la música a todo volumen y casi siempre llevan un ayudante, los asientos son muy incomodos y no son muy educados. Una de sus muchas frases famosas son; Pásele, atrás hay lugares.

Una variante de este transporte es el llamado Atenea y es exclusivo para mujeres, niños y personas de la tercera edad y también se paga en efectivo.



Para pagar en el RTP solo debes depositar en la alcancia recolectora las monedas y listo

Esta el metrobus, que fue copiado del sistema de transporte de Belo Horizonte, Brasil y luego copiado por los colombianos llamándole Transmilenio, nosotros le decimos MetroBus y este corre por carriles exclusivos y tiene estaciones de subir y bajar determinadas  que permiten que el viaje sea rápido. Para este es necesario comprar una tarjeta electronica que puede ser recargable en las maquinas que se encuentran en cada estación, se requiere efectivo y el viaje puede ser solo por línea y sin problema de distancia. En caso de cambiar de línea se requiere pagar otro viaje y el costo por viaje es de 6 pesos.

Luego tenemos el famosos Turibus que en muchos lugares de Europa se le llama Sightseeing y que resulta muy cómodo para los turistas que desean conocer la ciudad de forma cómoda, aunque por el complicado tráfico que existe puede llegar a realizar los recorridos en varias horas.
Este tiene varias rutas y las condiciones las pueden revisar en la pagina de internet de la empresa que la administra, el costo es de 140 pesos, algo así como 7 dólares.

http://www.turibus.com.mx/#1

Espero que esta explicación sea suficiente para moverse dentro de la ciudad de México y cualquier pregunta no duden en escribirme, con gusto los orientaré.

Viajar en Metro desde el aeropuerto hacia el centro histórico

 

Amigo turista, haz llegado a la ciudad de México una de las mas grandes y pobladas del mundo en donde podemos presumir que tenemos la avenida mas larga, la mayor población concentrada en un area determinada y el metro qué mas personas transporta en un día.
La aventura en el metro puede ser algo nuevo y diferente, algo como de otro mundo que aquí te voy a ayudar a entender para que no caigas en la sosobra o la desesperación a la hora de entrar a este mundo subterráneo.
Para empezar tienes que detectar esta señal para saber que estas a un paso de sumergirte en un mundo etereo, sub-realista, mágico y diferente a todo lo que posiblemente hayas visto.

El diseño del logo del metro es el original y tiene 40 años de funcionar, este se distingue por la M en color naranja y con la palabra METRO, abajo tienes el logo que distingue cada estación y una gran flecha para indicar el acceso a la estación.

En muchas estaciones podrás encontrar escaleras eléctricas tanto para subir como para bajar, la mayoría es en estaciones importantes, pero las menos tienen escaleras normales.

Una vez que haz bajado las escaleras tienes que buscar la taquilla donde podrás comprar tu boleto, por cierto muy económico pues el viaje cuesta solo 5 pesos y te permite viajar practicamente por todo el sistema ya que las estaciones estan inter-conectadas para poder pasar por el mismo andén y entre lineas también.
La apariencia de la taquilla es ésta y por lo general tendrás que hacer fila para poder comprar tu boleto, que por cierto venden desde un viaje y hasta tiras de boletos de 5 viajes, también se puede comprar pase o tarjeta para los que viajan a diario, la verdad no hay diferencia en precios.
Solo reciben efectivo asi que ten en cuenta este aspecto.

Una vez con tu boleto en mano debes acercarte a los torniquetes y podrás ver una ranura en donde podrás introducir el cartón para que se desbloquee el paso y puedas acceder a los andenes.

La señalización de las estaciones es muy simple, con un poco de observación podrás entender como moverte a través de las estaciones y la dirección que debes tomar para dirigirte a tu destino.
Lo primero que debes comprender son los colores de cada linea, esta parte es fundamental para poder moverte y para ello tenemos 9 lineas con su color, una vez entendido esto debes localizar las estaciones terminales por que estas te ayudaran a elegir la direccion hacia donde te vas a dirigir.

En este caso si observas la fotografía, la linea es color azul y la estacion terminal es cuatro caminos, esta linea tiene estaciones intermedias que podrás identificar fácilmente, abajo verás los  displays donde se indican las estaciones.


De estos pizarrones podras encontrar algunos con el mapa de todas las lineas, algunos con el mapa por sección y algunos con el mapa solo de la linea en donde te encuentras viajando.


Tambien encontrarás dentro del vagón esta señalización, que por cierto, tiene su lógica ya que el display te indica de izquierda a derecha el sentido hacia donde va el vagón y el orden de las estaciones, es decir que si tu vas en direccion izquierda hacia Barranca del Muerto el tren asi como el display van en el mismo sentido y eso te ayuda a no desorientarte.


Una vez que haz decidido hacia donde dirigirte y haz localizado tu linea, tu color, tu andén y tu dirección, solo queda esperar a que llegue el tren que por cierto pasa muy seguido con intervalos de 3 minutos aproximadamente cada uno si no hay problemas de operación, que casi siempre los hay pero que no llegan a retrasar mucho el servicio, salvo cuando hay un suicidio una descompostura de tren que cada vez es mas seguido. En ese caso por lo general cierran parte de la linea para retirar el cuerpo lo que puede llevar un par de horas.
Pero aqui viene lo bueno del viaje, lo que nadie te cuenta pero que todos sabemos que existe, los vendedores ambulantes que se multiplican por cientos y que tienen una verdadera organización para no dejar un vagón sin vendedor.
Te van a ofrecer; cd´s de musica pirata, plumas atomicas, llaveros, dulces, memorias usb y un sin fin de productos a precios realmente ridiculos que van desde un peso y hasta 10 pesos.
No pasan de esta cantidad porque la mayoría de las personas son de escasos recursos que no están dispuestas a comprar algo demasiado caro.


Otra de las cosas que debes tomar en cuenta son las horas de máximo transito ya que solo los mas experimentados podrán viajar en estos intervalos, te dejo una fotogafia para que lo puedas constatar.
El olor puede llegar a ser muy desagradable, cuidado.

Otra cosa que vas a poder observar es la separación de viajes por sexo y por edad, los dos primeros vagones de cada tren esta reservados para mujeres, niños y adultos mayores y el resto del tren será para hombres. No falta el atrevido que se pasa a la sección de mujeres.

Los empujones estarán a la orden del día y lo mejor es no molestarse con la gente porque puedes llevarte una severa reprimenda por parte de alguna persona que ya viene con el stress acumulado del día o el enojo por alguna mala pasada que le haya sucedido.
Una vez dentro del vagón vivirás una experiencia única ya que por lo general siempre va lleno o casi lleno y es raro encontrar un asiento libre dependiendo la hora en que viajes. Otra de las cosas que vas a sufrir es el calor, estos trenes no tienen aire acondicionado porque a algún gobierno no se le ocurrió que la ciudad en época de verano llega a aumentar la temperatura hasta 32 grados Celsius en la calle y en los vagones puedes llegar a tener 40 grados Celsius, para ello solo hay unos ventiladores que además de despeinarte solo mueven el aire caliente de una lado para otro.


Otra característica de los andenes del metro, especialmente en las terminales de conexión son los locales de comida, ropa, joyería y muchas cosas mas que te podrás encontrar, muchas de ella para calmar la sed o para saciar el hambre y a precios bastante económicos para el bolsillo de la clase trabajadora mexicana.


Ahora te hago una breve descripción del viaje en metro desde la estación Terminal Aerea y hasta la estacíon Juarez que es lo mas cercano a el Paseo de la Reforma donde se encuentran algunos de los hoteles mas importantes de la zona centro;

Subirse al metro Terminal Area linea amarilla y dirigirse al anden que diga dirección Politécnico, contarás 7 estaciones intermedias y descenderás en la estación La Raza que conecta con la linea verde, ahí usaras el anden con dirección Universidad y contarás 4 estaciones hasta llegar a estación Juarez. De ahí al Paseo de la Reforma solo será un par de calles y podrás caminar si es que el hotel está cerca, de lo contrario te recomiendo tomar un taxi si tu hotel está mas lejos.

Taxis en el aeropuerto de la Ciudad de México

Siguiendo con nuestras recomendaciones les puedo decir que una vez que has pasado por la revisión de aduana y si fuiste afortunado en tocar el botón y que el semáforo haya prendido su luz en verde, puedes salir al corredor principal de la terminal en dónde, y no te asustes, encontrarás a una enorme cantidad de gente esperando a muchos de los que vienen de viaje, entre ellos podrás ver choferes con letreros indicando el apellido del visitante, la compañia de donde provienen, familias enteras que esperan al hijo que se fue a estudiar un año en el extranjero, al pariente que vienen de USA y no lo han visto desde hace muchos años, periodistas que esperan a algun deportista o celebridad y claro, a nuestros famosos maleteros que esperan llevar tu equipaje hasta el taxi.
Por lo general vas a salir por las puertas D,E,F del area de llegadas internacionles y solo caminando unos cuantos pasos te encontraras en la calle, una larga calle algo inóspita para ser la primera impresión de la ciudad, aunque esa calle en realidad no es la ciudad, es solo un area algo fea del aeropuerto. El costo aproximado del viaje en taxi es de 350 pesos, el autobus especial cuesta 30 pesos y el metro 5 pesos.
Boleto en mano para tomar tu taxi, tendras que caminar unos cuantos pasos para abordar tu vehículo, aquí seguiremos con las filas, tendrás que hacer una para que te asignen auto, puedes tener uno solo para ti, puedes comprar un boleto en colectivo y entonces tendras que compartir una camioneta a la que le caben 6 o 7 pasajeros y que van mas o menos por la misma ruta o puedes pedir una camioneta SUV para ti si es que llevas mucho equipaje o vienes acompañado de 4 o 5 personas.
Aqui te vas a encontrar con otro personaje, el que sube las maletas a la camioneta o auto y que seguro te pedirá una propina, cabe señalar que en Mexico es tradicional dar propina por todo, por suerte no es mucho lo que te exigen, pueden ser 5, 10, o hasta 20 pesos y por lo general si no les das no se ofenden pero si les das muy poco es probable que te lleves una mala palabra asi que hay que estar preparados con algunas monedas.

Una vez en el taxi este tomará rumbo hacia el hotel donde te vayas a hospedar y el camino podrá ser agradable si la hora del tráfico no es la mas difícil que es entre las 7 y 930 am o entre las 3 y 430 pm o a partir de las 6 pm y hasta las 10 pm.
Tu vida puede ser un calvario si te toca transportarte entre esas horas y el viaje dentro de la misma ciudad puede ser de 45 minutos a una hora y media si hay suerte y el chofer es hábil para sortear las calles mas complicadas.

Los choferes por lo general son muy amables y platicadores siempre y cuando hables con ellos español por que la mayoría no saben inglés.
Aqui les dejo el link sobre todo lo que necesitan saber de los taxis del aeropuerto

http://www.aicm.com.mx/pasajeros/transporte/taxis

Para los que decidan, hay un servicio de autobus, son de color rojo y los modelos son idénticos a los que hay en Estocolmo, Suecia, y que te llevan al centro histórico y pasan por toda la avenida Paseo de la Reforma que es donde están la mayoría de los hoteles de 5 estrellas.
La opción mas barata es viajar en el metro, algo no recomendable si llevas mucho equipaje porque el sistema tiene horas en donde es imposible subirse a un vagón y ademas tiene tantas escaleras que acabaras muerto del cansancio ya que la estación del metro del aeroupuerto no pasa directo por la zona turística y te obliga a hacer traslados entre lineas, algunos son muy largos para caminar.

Si decides por esta via lo mejor es tomar la linea amarilla y en dirección a la estación La Raza que se conecta con la verde y ahi tomar dirección Universidad y te puedes bajar en estación Hidalgo si tu hotel esta por la alameda o Bellas Artes o Paseo de la Reforma.
No intenten ir hacia la terminal Pantitlán no se los recomiendo por nada ya que es una zona suburbana con muchisima gente, salvo que tengan que ir hacia la zona de la colonia Condesa, entonces si tendrán que hacerlo por la linea amarilla y luego la cafe hasta bajar en estación Patriotismo o la rosa y bajar en estación Chapultepec.

Para acceder a la estacion Terminal Aerea tendrás que caminar por la parte interna del aeropuerto si estás en la T1 y llegar a la zona de llegadas nacionales, de ahi salir a la calle interna y cruzar hacia el frente como si fueses a la avenida principal y caminar por unos pasillos que tienen rejas o vallas metalicas a ambos lados ya que la entrada es pequeña y discreta, pregunta para no perderte.

Esta es el la señalización de la estación del metro del aeropuerto.


Espero que estas recomendaciones te sirvan.
Aqui les dejo un link sobre el uso del Metrobus desde el aeropuerto con informacion muy valiosa.
http://deviajeamexico.com/transporte/del-aeropuerto-al-centro-en-metrobus



Esta foto esta tomada en la T2, afuera en el edificio redondo que conecta las llegadas y salidas del aeropuerto y la siguiente es la calle exterior de la T1.