Comer en la ciudad de México, una experiencia diferente.

La clásica torta de jamón con queso blanco

Siguiendo con las recomendaciones para nuestros amigos turistas que piensan visitar la ciudad de México ahora voy a hacerles algunas recomendaciones para que puedan comer desde cosas muy pero muy económicas hasta comida de la mas alta calidad, todo dependerá de su presupuesto y su estómago.

Comer barato en la ciudad es de lo mas fácil, creanme que se puede hacer con la muy módica cantidad de 15 pesos lo que serían 50 centavos de dólar o 75 centavos de euro, así como lo han leído con esa cantidad se puede hacer, claro que está, lo que les voy a ofrecer no se acerca ni por mucho a una comida completa, se considera un antojo y se hace para pasar el hambre por un rato.

tacos de canasta en bicicleta

Puesto típico de quesadillas y sopes

Típico puesto de Tamales

Tacos de canasta, quesadillas, sopes, tlacoyos, tamales, tacos de guisado, tortas sencillas y muchas cosas mas que vamos a encontrar en los puestos callejeros y que requieren de muy poca inversión, eso si corren el riesgo de contraer alguna enfermedad ya que muchos se preparan con grasa, aceite, manteca de cerdo o algún otro condimento que solo los valientes nos atrevemos a ingerir.
Toda esta variedad de comida puede costar desde 4 pesos el taco de canasta hasta 18 pesos la torta de jamon con queso blanco, pasando por un tamal de maiz de 12 pesos, el taco de guisado de 18 pesos, el sope de 8 pesos, la quesadilla de 10 pesos o un tlacoyo relleno de frijol por 14 pesos.
Donde encontrar esta comida? Es muy fácil, por lo general estarán a la salida del las estaciones del metro, Metrobus, Hospitales, cines, mercados o paradas de autobuses.
Una comida corrida en una fonda, un pozole, un caldo de barbacoa, una birria, unas flautas, unos tacos de carnitas, tacos de carne de res, tortas cubanas, tortas de pierna de cerdo, unas enchiladas, una rica panza de res en caldo, chiles rellenos y muchas cosas mas que vamos a encontrar en locales un poco mas establecidos que el puesto callejero.
Una comida de este tipo puede fluctuar desde 40 pesos y hasta unos 75 dependiendo a cantidad a pedir y lo que se vaya a tomar para poder pasar el delicioso manjar.

Tradicional taqueria mexicana 

Donde encontrar estos establecimientos? Cerca de las zonas de edificios de oficinas privadas o de gobierno, salidas del metro o calles donde la circulación de personas sea muy intensa.

Tipica fonda de comida corrida o menú

Tacos al Pastor

Pero si quieren algo mas serio entonces la comida mas segura es la de los restaurantes de marca como Sanborn´s, VIP´s, Tok´s, El Portón, TacoInn, Tizoncito, El Fogoncito, y algunos mas que podrán encontrar en muchos lugares de la ciudad y una comida en estos establecimientos puede andar fluctuando entre 75 pesos y hasta 120 pesos, algo asi como 5 dolares y hasta 7 dolares. Lugares seguros, limpios y de comida de buena calidad.

VIP´S

Sanborn´s

De aqui en adelante la comida rápida puede resultar costosa para que lo van a comer, quiere decir que nos vamos al segmento de las hamburguesas, sushi, pizzas, hotdogs o jochos como le dicen, Subway y muchos mas restaurantes de comida rapida y de muchas calorías.
En marcas se van distiguendo, McDonalds, BurgerKing, Shushito, Domino´s, y muchas mas de las conocidas que nos pueden sacar de un apuro si es que no deseamos comer en restaurantes mas elegantes. Una comida aqui puede ir a 140 pesos o hasta 180 pesos segun la cantidad y el platillo a escoger.
Estos los pueden localizar por lo general en calles muy transitadas, cruceros importantes o centros comerciales.

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Luego viene el segmento de los restaurantes de comida especializada, italiana, mexicana, argentina, uruguaya, peruana, americana, griega, polaca, china, cantonesa, coreana y practicamente de todas las nacionalidades que se pueden encontrar.
Este tipo de restaurant lo vamos a encontrar en muchas zonas de la ciudad, especialemente hoy en Condesa, Roma, Juarez, Zona Rosa, Cuauhtemoc y Del Valle.
El costo de una comida aqui ya estará fluctuando entre los 200 pesos y hasta 350 por persona, lo que viene siendo 12 dolares y hasta 20 dolares por cada uno.

Tradiconales restaurantes en el barrio de la Condesa

El siguiente segmento ya es para personas que desean realemente comer bien, con elegancia, bien atendidos y con platillos mucho mas sofisticados que incluyan productos de muy buena calidad y elaboración mucho mas sofisticada. Muchos de estos restaurantes ya se consideran de estilo y de tema en donde se sirve poco pero con sabores muy refinados.
El costo de una comida en estos restaurantes puede andar entre los 350 pesos por persona y pueden llegar a gastar hasta unos 600 pesos, lo equivalente a 18 dolares y hasta 35 dolares por persona.
Para encontrar estos se vuelve mas complicado porque existen zonas mas definidas donde se establecen, por lo general son las avenidas mas importantes como Paseo de la Reforma, Av Insurgentes o la zona de Polanco.


Como ven la comida no es tan cara en la ciudad y menos ahora que el valor de la moneda se ha depreciado en relacion al costo del dolar, ya que actualmente un dolar equivale a 18 pesos lo que ha hecho que el pais se vuelva muy económico para quién basa su economía en dolares o euros.

Comer en la ciudad de México puede ser toda una experiencia y les puedo asegurar que no hay extranjero alguno que no haya sucumbido al abanico de sabores que la comida mexicana ofrece a sus visitantes con precios tan bajos o altos como uno quiera. Los tacos al Pastor son la comida que mas gusta a los extranjeros ya que mezcla la tortilla de maiz con la carne de cerdo y la piña dandole un sabor agridulce que encanta al paladar.

Les recuerdo que la comida mexicana por excelencia se sirve picosa, es decir que se prepara en un 99% con picantes que van desde los mas soft y hasta los mas fuertes que solo los paladares experimentados pueden soportar. Si no les gusta el picante lo mejor será que antes de pedir cualquier platillo se aseguren que no les incluyan salsa picante o lo que sería peor que haya sido cocinado con picante.
Cuando pidan de comer nunca pregunten si pica, lo mejor es preguntar si la comida contiene picante ya que cualquier mexicano les dirá; Si tiene chile, pero no pica lo cual es una mentira porque para nosotros nada pica y si pica es porque el chile es muy fuerte.

Pozole de maiz en caldo

En otro de los blog´s les comentaré sobre los diferentes chiles o salsas que se preparan en México y que le dan sabor a todo lo que comemos.